保存食作り

先日の休みの日、生協で頼んでいた新生姜が届いたので、甘酢漬け作り。

昨年作ったのが割と便利だったので、今年も。

こういう作業、楽しい。

梅酒漬けたり、梅干し作ったりとかと似てて、作るのが楽しいんだよなー。